|
|
|
         |
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| الملاحظات | |
|
| ||||
| ||||
|
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10/10/08, 08:20 AM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||
|  شوربات شوربةالملفوف  شوربة الملفوف المقادير: * ملفوف ويفضل الاخضر منه * ثلاث فصوص ثوم * صلصة بندورة * ملعقة سكر * رزمة بصل اخضر مقطع دوائر * ثلاث ملاعق كبيره خل ابيض * قطعة دجاج مدخنه * ملعقه كبيره طحين * ملح، بهار اسود طريقة التحضير: نقطع الملفوف بعرض الاصبع او اعرض ونضعها بالقدر ونضع عليها ماء مغلي الى منتصف القدر وبعد ان يغلي و يذبل الملفوف. نضع عليه جميع المقادير ما عادا الخل والدقيق ويترك مدة نصف ساعه يطبخ على نار هادئه. بعد ذلك نذوب الدقيق بنصف كوب ماء و نضيفه مع الخل بالقدر ويترك يطبخ لمدة خمسة دقائق. ثم يقدم مع الخبز الفرنسي. عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط شوربة دجاج  المكونات - الكمية - صدر دجاجة مسلوقة ومفرومة عدد 1 - ثوم مدقوق ملعقتان صغيرتان - زبدة ملعقتان كبيرتان - طحين أبيض او دقيق ملعقة كبيرة - مكعب ماجي عدد 1 - ماء حار كوبان - زبادي ملعقتان كبيرتان - فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة الطريقة 1. إقلي الثوم بالزبدة جيدا ثم أضيفي اليه مكعب ماجي ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه جيدا. 2. ضعي ملعقة الطحين على الخليط وحرّكي جيدا، ثم أضيفي اليه الماء الحار واتركيه على نار هادئة بعد أن تتبلي الشوربة بالفلفل والملح. 3. ضعي الزبادي وقلبي بحركة دائرية سريعة واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق وقدميه ساخنًا. عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط  شوربة الدجاج و البروكلي بالكريمة مرة سهلة و مرة بسيطة و لذيذة و مجربة ^_^ المقادير: نصف كوب من المشروم(الفطر) الطازج مقطع إلى شرائح ربع كوب زبدة كوبان من كريمة الطبخ كوب دجاج مطبوخ و مقطع نصف ملعقة روزماري المجفف نصف كوب بصل مفروم ربع كوب دقيق كوب و نصف مرق دجاج أو لحم نصف كوب بروكلي مقطع أجزاء صغيرة البهارات : ملح – ربع ملعقة زعتر مجفف – ربع ملعقة فلفل أسود طريقة التحضير: 1/ أقلي المشروم و البصل بالزبدة في مقلاة على نار هادئة . 2/ ثم أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح ناعماً . 3/ أضيفي الكريمة بالتدريج مع المرق و حركي جيداً على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ثخيناً و تظهر الفاقاعات على الوجه. 4/ ثم أضيفي الدجاج و بقية المقادير و قومي بتغطية الإناء و اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك كل مدة . عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط حساء العدس اللذيذ  المكونات - الكمية كراث 140 غ بطاطا 200 غ بصل 90 غ جزر 200 غ كرافس 150 غ عدس أحم 400 غ رز مصري 100 غ ملح 35 غ بهار أبيض 2 غ كمون 30 غ عصير ليمون عدد 3 ماء 7 ليتر مكونات للتقلية - الكمية بصل 200 غ زيت زيتون 150 ملل الطريقة 1. اطحني العدس طحناً ناعماً. 2. أضيفي المقادير الى العدس واطحنيهم في الخلاط. 3. ضعي المقادير في طنجرة واتركيهم على نار هادئة حتى يغلي الحساء عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط شوربة الفطر  المقادير 120 جراماً من الفطر ملعقتا بقدونس 5 ملاعق كريمة بصلة مفرومة بطاطا مسلوقة 3 ملاعق زيت بهارات «ملح - فلفل أبيض - كمون الطريقة ضعي الزيت في القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر قليلاً ثم ضعي الفطر ضعي البهارات مع كوبين من الماء اضيفي البطاطا على الشوربة واتركيها حتى تنضج ضعي البقدونس على الشوربة واخلطيهما في الخلاط الكهربائي ضعيها في القدر مرة أخرى ثم اضيفي الكريمة عليها وقلبيها جيدا مدة الطبخ 25 دقيقة . تحتوي على 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام بالهناءوالعافية منقول عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط
التعديل الأخير تم بواسطة وسمة حزن ; 10/10/08 الساعة 10:24 AM . | ||||||
      |
|
15/10/08, 05:25 PM
| رقم المشاركة : 2 (permalink) | ||||||
|   عزيزتي وسمة حزن مجهود كبير ورائع ماشاء الله عليك رهيب الموضوع وترتيبه حلو ابدعتي باانتقاء اجمل الشوربات وابدعتي بشرح طريقتها فديت اخيتي المبدعه دووم 
| ||||||
| |
|
16/10/08, 01:21 PM
| رقم المشاركة : 3 (permalink) | ||||||
| تسلم يدك اختي وسمة حزن علي موضوع شوربة الملفوف والمقادير دائمآ مبدعة اختي الله يعطيك العافيةوعساكي علي القوة يارب
| ||||||
| |
|
16/10/08, 02:56 PM
| رقم المشاركة : 4 (permalink) | ||||||
|  دووم يارب هالتميز والابداع يالغلا .. 
| ||||||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
